宮崎ならではの畜産・海産が
織りなす旬の味わい
日南名物を織り込んだ、お肉も
海鮮も楽しめる創作和会席

ロブスターや宮崎牛、漁港でとれたての旬のお造りなど、華やかな逸品ばかりです。
豊富なラインナップの中からお好きなものを選べる朝食バイキングも人気です。

松コース -贅会席-

『食を通じて、宮崎の魅力を発信したい』
料理長の思いを込め、宮崎の食の魅力を贅沢に詰め込んだ[ 贅会席 ]

豊かな大地に恵まれ、海の幸山の幸があるのはもちろん、500年もの昔から【小京都】としての歴史を刻み続けたこの地域には眠っている名物、隠れた名産がズラリ!地域にとって"当たり前"の食材は、名物たるポテンシャルも十分!

『眠っていた名産品に、陽光のような光を浴びせたい』という想いを込めて、宮崎ブランドの黒毛和牛『宮崎牛』をメインに日南名物を織り込んだ、魂の創作和会席をご賞味ください。

※時季や季節に合わせて料理内容は変わります。

Miyazakiushi

宮崎ブランドの黒毛和牛『宮崎牛』

細かな霜降り×柔らかな赤身のバランスは「とろける舌触り」で濃厚な旨みとあっさりとした後味。

Reservation

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竹コース -上会席-

海の幸、山の幸だけでなく、お肉も味わいたい方におすすめ
宮崎県産ブランドポーク陶板焼を楽しむ[ 上会席 ]

「宮崎県産ブランドポーク陶板焼き」、「日南産地頭鶏のつみれ」などお肉に加え、朝採れの鮮魚や県産の果実をご用意。 宮崎の『美味しい』を詰め込んだコースです。

※時季や季節に合わせて料理内容は変わります。

Butamushi

宮崎県産ブランドポーク『豚蒸し』

蒸気でゆっくりと蒸すことで、肉の旨味や甘みを内側に閉じ込めてより一層美味しくなります。

Reservation

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しゃぶしゃぶ

宮崎のお肉食べ比べ、
宮崎が誇る2つのお肉、どっちも楽しみたい方におすすめの[ しゃぶしゃぶコース ]

甘みある脂肪が特徴のブランドポーク「宮崎県産ブランドポーク」と、とろける舌触りの宮崎牛「宮崎牛」。
宮崎の誇るおいしいお肉を贅沢にしゃぶしゃぶでお召し上がりください。

2種のお肉を2つのタレで楽しめる、「さっぱり宮崎産へべすポン酢」と「特製濃厚タレ」。

夕食はガッツリと美味しいものを食べたい貴方でも、質ボリュームともに大満足間違いなし!お肉×タレで4種の組み合わせが味わえます。

※時季や季節に合わせて料理内容は変わります。

Reservation

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梅コース -基本会席-

宮崎&日南グルメを味わう、
スタンダード会席
ひなたの宿特製[ 和風創作会席 ]

1年を通して温暖で、過ごしやすい地域、日南。
日南の豊かな風土が育んだ「海の幸」「山の幸」そして、南国名物とも言える「色とりどりの果実」をふんだんに使い、
料理長が吟味した『四季折々の食材』を交えてお贈りする、ひなたの宿「和風創作会席」をじっくりとお楽しみください。

※時季や季節に合わせて料理内容は変わります。

Reservation

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朝食

朝の光が差し込む中で、
美しく盛られたおかずの数々を

ご朝食はお1人様ずつの籠膳+お好みのメニューを楽しめるハーフブッフェでご用意。
当館オリジナルメニューの『ひな天』をはじめ、胃に優しい素朴な味わいの和食籠膳と、お好みに合わせて楽しむハーフブッフェでは、洋風メニューも楽しめます。
パンにフルーツ、県内産の野菜を使ったサラダバー、ドリンクなど、小さなお子様でもお好きな物をちょっとずつお召し上がりくださいませ。

Breakfast Half buffet

朝食『ハーフブッフェ』

Breakfast Japanese basket set

朝食『和の籠膳』

味付けのり、納豆など、お好きなメニューと共にお召し上がりください。
ご飯、お味噌汁はセルフサービスとなっております。
自家製の「デトックスウォーター」や宮崎産の「濃厚マンゴージュース」もおすすめです。

食事処

レストランSky
大きな窓を備え、暖かな日差しと心安らぐ景色が魅力の、レストラン『Sky』。
景色を眺めながらの食事が美味しい、館内の随所から山々を眺める自然豊かな環境です。
  • 密にならない「おもてなし」。レストランには個室もご用意しております。(室数限定)
  • レストランには個室席もあり、小さなお子様用の椅子もご用意しております。(室数限定)
  • 朝食バイキングでは、ドリンクサーバーもご用意しております。